Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

3.5 4 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

6 unidades

Ingrédients

10 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
500 g de endibias en trozos de 2 cm
20 g de vinagre balsámico
10 g de agua
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 láminas de masa de hojaldre
120 g de queso gorgonzola en trozos
1 huevo batido

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 591.5 mg

Protides 12.5 g

Calories 2815 kJ / 678 kcal

Lipides 51 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 32.5 g

Glucides 40.5 g

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Espagne

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