Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 champiñones marrones (Portobello) grandes
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
- 2 dientes de ajo
- 50 g de zumo de limón
- 80 g de aceite de oliva
- 20 g de salsa de soja
- 150 g de pimiento rojo en tiras
- 150 g de pimiento verde en tiras
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 200 g de calabacín en dados
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 600 g de agua
- 250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
- 100 g de cebolla en trozos
- 10 g de raíz de cúrcuma fresca
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
- 150 g de calabacín en dados de 1 cm
- 200 g berenjena en dados de 1 cm
- pipas de calabaza para espolvorear
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1516 kJ / 362 kcal
- Protides
- 9.2 g
- Glucides
- 45.3 g
- Lipides
- 17.3 g
- Graisses saturées
- 2.4 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 794.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Poke de quinoa y seitán
1 godz.
Lasaña de calabacín
2 godz. 15 min
Rollitos de berenjena con crema de zanahoria
15h 5min
Pasta con calabaza y kale
45 min
Tartar de verduras y algas
45 min
Rollitos de repollo con salmón
1 godz.
Rollitos de lasaña con espinacas y beicon
1 godz.
Calabaza rellena a la provenzal
1h 10min
Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur
35 min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1 godz.
Lasaña de verduras al vapor XXL
50min
Lasaña de champiñones
2h