Versions compatibles
Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de berberechos frescos
- 5 pellizcos de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 700 g de puerro en trozos de 2 cm
- 60 g de vino blanco seco
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 100 g de nata
- 3 pellizcos de pimienta blanca molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 652 kJ / 155 kcal
- Protides
- 12.2 g
- Glucides
- 6.2 g
- Lipides
- 7.3 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 349 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Calabacines rellenos de brandada
1h 30 min
Atún Wellington con salsa de piquillos
2h 20min
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2h 30min
Bisque de vieiras y costrini de romero (Cocción lenta)
5 Std.
Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)
3 godz. 45 min
Salsa soubise (Espesar)
30min
Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta
1h 30 min
Guiso de pavo cremoso con champiñones (Cocción lenta)
4h
Acelgas con patatas y mejillones al vapor
50min
Salsa de queso azul
10 min
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
30min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 min