Appareils et accessoires
Gnudi toscani
Prép. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingrédients
-
120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di acqua
-
1000 g di spinaci in foglia surgelati
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1 spicchio di aglio
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30 g olio extravergine di oliva
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200 g di ricotta sgocciolata dal siero (vedere consigli)
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25 g di farina tipo 00 + q.b.
-
20 g di pangrattato
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di burro
-
6 foglie di salvia fresca
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
511.4 mg
Protides
26.4 g
Calories
2086.7 kJ /
498.7 kcal
Lipides
35.6 g
Fibre
6.2 g
Graisses saturées
17.2 g
Glucides
19.3 g
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