Pain marocain

Pain marocain

4.0 50 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 45min

4 portions

Ingrédients

Le pain marocain

d'eau
300 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de blé
500 g
de sel
15 g
de curcuma en poudre
2 c. à café
de coriandre fraîche
1 bouquet
de menthe fraîche
1 bouquet
de persil plat frais
1 bouquet

La farce au bœuf épicée

d'oignon coupé en deux
100 g
de coriandre fraîche
1 bouquet
de menthe fraîche
1 bouquet
de persil plat frais
1 bouquet
de poivron jaune coupé en morceaux
50 g
de poivron rouge coupé en morceaux
50 g
de viande de bœuf hachée
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de curcuma en poudre
2 c. à café
de cumin en poudre
1 pincée
d'huile d'olive et un peu pour les mains
20 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 732 kcal / 3090 kJ

Protides 31.5 g

Lipides 23.5 g

Glucides 96.3 g

Fibre 16.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Maroc vol. I 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Baklavas libanais

Baklavas libanais

1h 5min

Pain marocain

Pain marocain

3h 40min

Cornes de gazelle

Cornes de gazelle

1h

Briouats

Briouats

35min

Crêpes berbères au miel

Crêpes berbères au miel

1h 20min

Pains au beurre d'herbes

Pains au beurre d'herbes

1h

Batbout au fromage

Batbout au fromage

30min

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15min

Pastilla au poulet

Pastilla au poulet

1h 10min

Gâteau de semoule à l'eau de rose (Namoura)

Gâteau de semoule à l'eau de rose (Namoura)

4h 40min

Harira

Harira

7h

Harira (soupe marocaine au poulet)

Harira (soupe marocaine au poulet)

55min