Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
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Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

5.0 (8 évaluations )

Ingrédients

  • 1 gousse de vanille
  • 170 g de sucre, et un peu plus pour saupoudrer
  • 910 g de crème à fouetter
  • 8 jaunes d'œufs de gros calibre
  • fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1556 kJ / 372 kcal
Protides
4 g
Glucides
21 g
Lipides
31 g
Graisses saturées
19 g
Fibre
1 g
Sodium
38 mg

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