Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 6 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

350 g

Ingrédients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protides 36.7 g

Calories 3841 kJ / 918 kcal

Lipides 74.1 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 39.5 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Addensare 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pan brioche senza glutine

3h

Mousse al cioccolato fondente con panettone

3h 20min

Tè alle erbe e biscotti alla cannella

55min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18h 20min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

1h

Pane toscano (TM6)

16h 30min

Crema di nocciole e cioccolato

15min

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45min

Pane alla zucca e mandorle

5h

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Pane di segale

20h 30min