
Appareils et accessoires
Pane toscano (TM6)
Prép. 20min
Total 16h 30min
1 pezzo
Ingrédients
Biga
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di lievito di birra fresco1 g
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di acqua + q.b.100 g
-
di farina tipo 0170 g
Impasto
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di acqua1375 g
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di farina tipo 0250 g
-
di succo di limone30 g
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
1434 kcal /
6000 kJ
Protides
48.4 g
Lipides
4.2 g
Glucides
320.5 g
Fibre
12.2 g
Graisses saturées
1 g
Sodium
38.5 mg