Ensalada de cebada con verduras de verano

Ensalada de cebada con verduras de verano

3.8 8 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

1300 g de agua
3 cucharaditas de sal
300 g de cebada perlada lavada y escurrida
40 g de cebolleta en trozos (reserve el tallo)
5 hojas de albahaca fresca
40 g de aceite de oliva
70 g de zanahoria en dados de 1 cm
100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
100 g de calabacín en dados de 1 cm
130 g de berenjena en dados de 1 cm
30 g de piñones
1 - 2 pellizcos de tomillo seco (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 911 mg

Protides 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 15.8 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 62.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 152 51 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

1h

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

40min

Ensalada de bulgur con calabaza

50min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Ensalada de cebada con naranja

50min

Ensalada de cebada perlada con verduras

45min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Pudin de semillas de chia

1h 15min

Baba ganoush de calabaza

35min

Pastel de zanahoria y brócoli

1h 10min