Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 sprigs fresh coriander stems, roots, and leaves, cut into pieces
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
- 2 fresh long green chillies trimmed and deseeded, if preferred
- 270 g coconut milk
- 1000 g water
- 10 g oil
- 1 tsp sea salt
- 250 g jasmine rice
- 500 g chicken tenderloins cut into bite-sized pieces
- 50 - 100 g fresh bean sprouts to taste
- 1 red capsicum sliced
- 1 mango cut into cubes
- ½ cucumber cut into pieces (1 cm)
- 1 sprig fresh mint leaves only, finely shredded
- 2 - 3 tbsp salted peanuts roasted and roughly chopped
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 552.1 kcal / 2309.8 kJ
- Protides
- 19 g
- Lipides
- 23.6 g
- Glucides
- 62 g
- Fibre
- 4 g
- Graisses saturées
- 9.5 g
- Sodium
- 710.1 mg
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