Albóndigas en salsa de tomate con arroz

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

4.6 18 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 porciones

Ingrédients

Mezcla de albóndigas

40 g de pan sin gluten en trozos
100 g de leche entera
40 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
5 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
200 g de pechuga de pavo, sin piel molida
200 g de carne molida de cerdo
2 huevos
½ cdita de orégano seco (optionnel)
½ cdita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida

Salsa de tomate y albóndigas al vapor

20 g de apio en trozos
70 g de zanahoria pelada, en trozos
1 cdita de hojuelas de chile seco (optionnel)
90 g de cebolla blanca en trozos
40 g de aceite de oliva
1 cda de aceite de oliva para engrasar
400 g de jitomate triturado
100 g de agua
5 hojas de albahaca frescas
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cdita de sal
20 g de aceite de oliva
200 g de arroz basmati
hojas de albahaca frescas para adornar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1530.3 mg

Protides 31.8 g

Calories 2973.8 kJ / 710.8 kcal

Lipides 39.8 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 57.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mundo Thermomix VII 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pastel azteca

Pastel azteca

1h

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

55min

Sopa de pollo asiática

Sopa de pollo asiática

45min

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

35min

Espaguetti con albóndigas

Espaguetti con albóndigas

55min

Estofado de pollo con chorizo y papas

Estofado de pollo con chorizo y papas

45min

Estofado de res

Estofado de res

4h

Lentejas con res y plátano macho

Lentejas con res y plátano macho

45min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1h 20min

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1h

Fajitas de res con verduras salteadas

Fajitas de res con verduras salteadas

30min

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40min