Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 évaluation

Prép. 20min

Total 144h 20min

1000 g

Ingrédients

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1000 g

Sodium 65023.4 mg

Protides 28.1 g

Calories 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Lipides 8.3 g

Fibre 23.8 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 94.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Less waste, more food with Thermomix® 70 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Gluten free chocolate cake with nuts

Gluten free chocolate cake with nuts

1h 10min

Tzatziki

Tzatziki

Pas d’évaluation

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter)

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter)

1h

Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)

Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)

2h 10min

Curried kraut

Curried kraut

Pas d’évaluation

Vegan hollandaise

Vegan hollandaise

10min

Savoury cashew cream cheese

Savoury cashew cream cheese

3h 10min

Spicy Tomatillo Oyster Shooters

Spicy Tomatillo Oyster Shooters

15min

Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

20min

Macadamia and hemp milk (Post-natal)

Macadamia and hemp milk (Post-natal)

2h 5min

Croquembouche

Croquembouche

Pas d’évaluation

Nutty matcha balls

Nutty matcha balls

40min