Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 10min

28 portions

Ingrédients

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 50.8 mg

Protides 17.8 g

Calories 816.1 kJ / 194.3 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simply Delicious 88 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Wholemeal pide

1h 35min

Hungarian goulash

1h 30min

Grilled scallops with chilli jam

25min

Salted caramel soufflés

35min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Spiced tomato chutney

30min

Grand Marnier® soufflé

1h

Achcharu (pickle)

48h 30min

Chilli lime sauce

5min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12h

Gougères

55min

Thai red chicken curry

30min