Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 10min

28 portions

Ingrédients

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 50.8 mg

Protides 17.8 g

Calories 816.1 kJ / 194.3 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simply Delicious 88 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Panforte ice cream bombe

48h 25 min.

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24h 30 min.

Classic zabaglione

15 min.

Seafood con arroz

45 min.

Queso fresco

2h

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9h 40 min.

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

1h 15 min.

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15 min.

Sago plum pudding

28h 15 min.

Inside-out chicken parmigiana

1h 30 min.

Parmesan gelato

4h 30 min.

Southern-style chilli with cornbread

2h 55 min.