Crème dessert au caramel

Crème dessert au caramel

4.2 82 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

10 portions

Ingrédients

250 g de sucre
70 g de crème liquide 30-40% M.G.
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre froid, en morceaux (6 x 4 x 1 cm)
1200 g de lait
2 œufs
80 g de maïzena

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1116 kJ / 267 kcal

Lipides 11 g

Fibre 0.1 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson du sucre 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Caramel liquide

25min

Lemon curd

20min

Crème dessert

15min

Crème dessert (TM5/6 Metric)

15min

Crème au chocolat

1h 20min

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15min

Glace au caramel au beurre salé

14h

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

15min

Crème anglaise

15min

Sauce au caramel

1h 30min

Crème dessert

15min