Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

3.4 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 25min

36 parts

Ingrédients

Le sablé

65 g de sucre
200 g de farine de blé
170 g de beurre en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre
1030 g d'eau
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
80 g de crème liquide 30-40% M.G.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat fondant en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 1 g

Calories 624 kJ / 149 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0.8 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson du sucre 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau vapeur marbré

1 Std. 30 Min

Caramel au beurre salé

1 Std. 45 Min

Sauce hollandaise

15 Min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3 Std. 40 Min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1 Std.

Galette des Rois à la frangipane

50 Min

Glace au caramel salé

14 Std.

Biscuits au beurre

50 Min

Brownies

50 Min

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

40 Min

Macarons lapins de Pâques

48 Std.

Barres céréales tendres

1 Std.