Pellkartoffeln mit zweierlei Dips

Pellkartoffeln mit zweierlei Dips

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Prép. 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Möhren-Quark-Dip

Möhren in Stücken
125 g
Dukkah (siehe Tipp)
1 TL
Koriander abgezupft
1 Bund
1 Bund Petersilie, abgezupft
Sesamöl
5 TL
Salz
½ TL
Magerquark
500 g
500 g Quark, 40% Fett
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Zitronensaft
1 EL

Avocado-Dip

Limettensaft
4 EL
Avocados groß, reif, in Stücken
2
körniger Frischkäse
250 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
4
Meersalz, grob
1 TL
1 TL Salz
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Pfeffer
¼ TL

Pellkartoffeln und Fertigstellung

Wasser
700 g
Salz
1 TL
Drillinge
1400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 224 mg

Protides 31 g

Calories 3256 kJ / 778 kcal

Lipides 40 g

Fibre 13.6 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 65 g

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THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recettes
Allemagne

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