Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Σάλτσα μπολονέζ
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. κιμά (μισό χοιρινό/μισό βοδινό)
- 80 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- ½ κ.γλ. αποξηραμένη ρίγανη (βλ. συμβουλή)
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ou 1 κύβο ζωμού λαχανικών
Σπαγγέτι
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. σπαγγέτι
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 3154.9 kJ / 754 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 69.2 g
- Lipides
- 35.6 g
- Graisses saturées
- 11.4 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1115.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1sa 30 dk
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50 min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30 min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2sa 20 dk
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
Pas d’évaluation
Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς
1sa
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Pas d’évaluation
Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας
Pas d’évaluation
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45 min
Τσίλι κον κάρνε
Pas d’évaluation
Αφέλια με πλιγούρι
5 godz.
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Pas d’évaluation