Kabeljau-Gratin

Kabeljau-Gratin

3.0 5 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 Portionen

Ingrédients

Kabeljau

Brot vom Vortag, in Stücken
100 g
Milch
100 g
Olivenöl
50 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
2
Rüebli in Stücken
300 g
Kabeljau in Stücken (3 cm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
300 g
Mehl
60 g
Butter
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Rahm
200 g
Paniermehl
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Damals. Heute. Für immer. 50 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis

1h 10min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1h

Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti

35min

Bernerplatte

1h 15min

Polenta mit Pilzragout

45min

Farfalle mit Venusmuscheln und Cherry-Tomaten

30min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45min

Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

1h

Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto

45min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45min

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2h