Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Glace betterave et chèvre avec crackers
Ingrédients
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150 g de sucre
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6 jaunes d'œufs
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400 g de lait min. 3,2 % M.G.
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375 g de crème, min. 30% M.G.
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300 g de fromage de chèvre frais en morceaux
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3 pincée de sel
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170 g de farine de blé complet
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50 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe de graines de sésame
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10 g de vinaigre balsamique
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250 g de betterave rouge, cuite en morceaux
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120 g d'eau
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30 g de jus de citron, fraîchement pressé
Niveau
moyen
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