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Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
Ingrédients
Tartaleta de verduras
-
150 g de garbanzos secos
-
60 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)
-
200 g de pimiento rojo en tiras de 1,5 cm
-
170 g de cebolla roja en octavos
-
240 - 260 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
Ensalada
-
1 naranja
-
50 g de semillas de sésamo crudo
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15 g de jengibre fresco rallado
-
40 g de miel
-
1 cucharadita de sal
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40 g de vinagre balsámico
-
80 g de aceite de oliva
-
100 g de canónigos
-
150 g de rúcula
-
200 g de rabanitos en rodajas de 2 mm
-
300 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
Niveau
facile
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Espagne
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