Appareils et accessoires
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Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
Ingrédients
Lubina
-
15 g de hierbas frescas variadas (tomillo, albahaca, romero, etc.)
-
250 g de agua
-
20 g de levadura prensada fresca
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400 g de harina de fuerza
-
1 ¼ cucharadita sal
-
1 lubina entera, limpia y eviscerada (aprox. 500 g)
-
½ limón en rodajas de 5 mm
-
1 ramita de tomillo fresco
Patatas y judías verdes al vapor
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500 g de agua
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200 g de patatas de guarnición
-
200 g de judías verdes redondas congeladas
Niveau
moyen
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