
Appareils et accessoires
Polpette di pane di mais
Prép. 30min
Total 1h 10min
14 pezzi
Ingrédients
-
di prezzemolo fresco steli e foglioline½ mazzetto
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di carota con la buccia, tagliata a pezzi100 g
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di farro250 g
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spicchio di aglio1
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di cipolla a metà50 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di acqua300 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo
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di pane di mais raffermo, a pezzi150 g
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di latte200 - 250 g
-
uova2
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di cumino in polvere1 - 2 pizzichi
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di sale1 cucchiaino raso
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
-
olio per frittura
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
130 kcal /
543.9 kJ
Protides
4.8 g
Lipides
4.4 g
Glucides
19.1 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
0.8 g
Sodium
172 mg
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