Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

3.8 5 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingrédients

200 g de bulgur
30 g de piñones
200 g de pepino con o sin piel, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
50 g de zanahoria en trozos
20 g de apio en trozos
1 ramita de romero fresco sólo las hojas (y un poco más para servir)
50 g de aceite de oliva
40 g de pasas sin semillas
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua
500 g de calabaza en dados de 2 cm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 622.7 mg

Protides 10 g

Calories 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Lipides 18.7 g

Fibre 11.5 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 69.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 156 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40 Min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1 Std. 15 Min

Crumble de almedras y verduras

1 Std.

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

1 Std. 15 Min

Curry de garbanzos y verduras

25 Min

Ensalada de hinojo y manzana

20 Min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1 Std.

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 Min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Estofado de berenjena picante

30 Min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 Min