Seitán con verduras en tarros al vacío

Seitán con verduras en tarros al vacío

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Prép. 15min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingrédients

2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de sésamo
400 g de seitán en dados de 2 cm
160 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
50 g de setas shiitake frescas en trozos

50 g de setas frescas
20 g de guisantes (frescos o congelados)
8 cucharaditas salsa de soja
12 cucharadas de agua
1200 g de agua
1 cucharadita de sal (optionnel)
200 g de arroz de grano largo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 966 mg

Protides 28 g

Calories 1731 kJ / 414 kcal

Lipides 10 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 51 g

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Revista Thermomix nº 145 34 Recettes
Espagne

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