Terrina di anatra e pollo con amarene

Terrina di anatra e pollo con amarene

4.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 9h 30min

10 porzioni

Ingrédients

300 g di pancetta affumicata a fette
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
450 g di carne trita di maiale
300 g di carne trita di pollo
150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di ketchup
40 g di brandy
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di pistacchi tritati
40 g di amarene

40 g di mirtilli freschi
200 g di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
250 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
200 g di filetto di petto di pollo, senza pelle tagliato a fette (circa 5 mm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 401 mg

Protides 26.3 g

Calories 1775.7 kJ / 424.4 kcal

Lipides 32.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1h 35min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1h 40min

Pumpkin Pie (Crostata di zucca)

5h

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6h

Ma'amoul

2h

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Éclair di primavera alla verbena

Pas d’évaluation

Filetto alla Wellington natalizio

3h 30min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Salsa bernese

20min