Skip to main content Recherche
Brunch do Médio Oriente

Brunch do Médio Oriente
Pas d’évaluation
Prép. 30min
Total 1h 20min
8 doses
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Bulgur e legumes cozidos
  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • azeite
    10 g
  • bulgur
    170 g
  • beringela cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    300 g
  • pimento vermelho e amarelo, cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    300 g
Pão plano
  • azeite mais q.b. p/ temperar
    50 g
  • água
    120 g
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    270 g
  • fermento em pó p/ bolos
    1 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • mistura de sementes (cominhos, sésamo, etc.)
    1 c. sopa de
Salada de bulgur
  • salsa só as folhas
    25 g
  • hortelã só as folhas
    10 g
  • alho
    1 dente de
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
  • azeite
    20 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    4 pitadas de
  • pepino cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    100 g
  • pimento amarelo e vermelho, cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    100 g
  • tomate maduro cortado em pedaços
    100 g
Papas de aveia com tâmaras, pistácio e cardamomo
  • pistácio
    30 g
    30 g amêndoa s/ pele
  • tâmaras s/ caroço
    100 g
  • leite
    900 g
  • açúcar
    40 g
  • cardamomo em pó
    ½ c. chá de
  • flocos de aveia
    150 g
Pasta de beringela
  • salsa só as folhas
    20 g
  • alho
    2 dentes de
  • azeite mais q.b. p/ temperar
    40 g
  • pasta de sésamo (tahini)
    70 g
  • sumo de lima (½ unid. aprox.)
    5 g
  • cominhos em pó
    ½ c. chá de
  • sal fumado
    1 c. chá de
Pasta de pimento
  • azeite
    40 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • caju
    100 g
  • sumo de lima (½ unid. aprox.)
    5 g
  • sal
    ¾ c. chá de
  • paprika picante
    1 c. chá de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1738.5 mg
Protides 19.5 g
Calories 3142.2 kJ / 751 kcal
Lipides 38.3 g
Fibre 10.8 g
Graisses saturées 7.1 g
Glucides 88.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Friend 8 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Macarons de pistache

Pas d’évaluation

Molho simples para peru

Pas d’évaluation

Flores de curgete recheadas

4.5(2)

25min

Macarons com creme de lavanda

4.0(2)

5h 20min

Spring rolls com molho picante

3.9(9)

25min

Nachos de cenoura com guacamole - TM5

Pas d’évaluation

Polvo confitado em cestas de parmesão

4.0(3)

5h 50min

Rolo floresta negra

4.0(3)

1h 10min

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

2.7(7)

1h

Bolinhas de queijo de cabra, uvas e pistácio

4.2(22)

45min

Enrolados de atum em alface

3.5(2)

20min

Bifes com molho de amendoim e arroz basmati

4.3(92)

40min