Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 5min

6 μερίδες

Ingrédients

Λουβιά

λουβιά φρέσκα καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)
1000 γρ.
νερό
1000 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό

νερό
500 γρ.
κολοκύθι σε κομμάτια 2 εκ.
600 γρ.
λάδι για το λάδωμα
λίγο
μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)
3
αλάτι για τις τσιπούρες
λίγο
πιπέρι για τις τσιπούρες
λίγο
φρέσκο μαϊντανό
6 κλωνάρια
λεμονιού (από 1 λεμόνι)
6 - 8 φέτες
χυμό λεμονιού για τα λουβιά
3 κ.σ.

Λαδολέμονο

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
μουστάρδα
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Λουβιά (συνέχεια)

ελαιόλαδο
2 - 3 κ.σ.
χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
αλάτι
λίγο
πιπέρι
λίγο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 45.9 g

Calories 1891 kJ / 450 kcal

Lipides 12.5 g

Glucides 33.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Εύκολα και καθημερινά 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"

Pas d’évaluation

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45min

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

Pas d’évaluation

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Pas d’évaluation

Σούπα λαχανικών

15min

Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς

Pas d’évaluation

Κουπέπια με κολοκάσι

Pas d’évaluation

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

Pas d’évaluation

Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)

Pas d’évaluation

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25h

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1h