Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 5min

6 μερίδες

Ingrédients

Λουβιά

λουβιά φρέσκα καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)
1000 γρ.
νερό
1000 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό

νερό
500 γρ.
κολοκύθι σε κομμάτια 2 εκ.
600 γρ.
λάδι για το λάδωμα
λίγο
μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)
3
αλάτι για τις τσιπούρες
λίγο
πιπέρι για τις τσιπούρες
λίγο
φρέσκο μαϊντανό
6 κλωνάρια
λεμονιού (από 1 λεμόνι)
6 - 8 φέτες
χυμό λεμονιού για τα λουβιά
3 κ.σ.

Λαδολέμονο

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
μουστάρδα
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Λουβιά (συνέχεια)

ελαιόλαδο
2 - 3 κ.σ.
χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
αλάτι
λίγο
πιπέρι
λίγο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 45.9 g

Calories 1891 kJ / 450 kcal

Lipides 12.5 g

Glucides 33.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Εύκολα και καθημερινά 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Αυγά στο φούρνο με πέστο

Pas d’évaluation

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Pas d’évaluation

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1h

Μοχίτο φράουλα

10min

Ζάχαρη άχνη (150 γρ.)

5min

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

20min

Σελινόριζα στον ατμό (200-450 γρ.)

20min

Χοντροαλεσμένο φρατζολάκι

Pas d’évaluation

Μαμούλια

Pas d’évaluation

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1h 5min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min

Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο

12h