Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingrédients

Μπρόκολο

ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 - 3
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
2 - 3 πρέζες
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
50 γρ.
κολοκυθόσπορους
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.

Λαβράκι

λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
900 - 1000 γρ.
λάιμ πάχους 5 χλστ.
4 φέτες
ελαιόλαδο
λίγο
ντοματίνια
400 - 500 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1099.3 mg

Protides 50.7 g

Calories 2209 kJ / 528 kcal

Lipides 29.1 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 21.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Pas d’évaluation

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2h

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Κουπέπια με κολοκάσι

Pas d’évaluation

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

Pas d’évaluation

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

40min

Αφέλια

5h

Ψωμί με προζύμι

48h 30min