Versions compatibles
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 γρ. σελινόριζα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 200 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 150 γρ. πατάτα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 700 - 800 γρ. νερό, ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
ou 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 150 γρ. φουντούκια, ασπρισμένα
- 100 γρ. κρέμα μαγειρικής από σόγια
- 3 κ.σ. λάδι τρούφας
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1514 kJ / 366 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 531 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Βασική σούπα βελουτέ
45 Min
Κολοκυθόσουπα
35min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 Min
Φαλάφελ στο φούρνο
1 godz. 20 min
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Καρυδόψωμο
1 godz. 20 min
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45 Min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30 Min
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30 Min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min