Tarta rústica de almendras y cítricos

Tarta rústica de almendras y cítricos

4.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

12 raciones

Ingrédients

Masa

50 g de leche
10 g zumo de limón
220 g de harina de repostería
130 g de harina integral de espelta
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
220 g de mantequilla fría, en trozos
80 g de agua helada

Relleno de almendras

90 g de almendra cruda sin piel
60 g de azúcar
10 - 12 tiras de piel de naranja sin nada de parte blanca
80 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharada de vainilla líquida
2 pellizcos de sal
1 huevo
30 g de harina de repostería

Cítricos

1 naranja pelada a vivo y cortada en rodajas de 5 mm
1 - 2 naranjas sanguinas peladas a vivo y cortadas en rodajas de 5 mm
100 g de kumquats en rodajas de 5 mm
1 - 2 cucharaditas de azúcar
20 - 30 g de mantequilla en trozos pequeños
2 cucharaditas miel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 239.6 mg

Protides 6.6 g

Calories 1642.5 kJ / 392.6 kcal

Lipides 25.2 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 13.4 g

Glucides 37.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 159 37 Recettes
Espagne

Tartas - con fruta 8 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta fría de espárragos y guisantes

5h 15min

Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

2h 20min

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6h 15min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15min

Mini bundt cake de limón con glaseado al romero

1h 15min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1h 10min

Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles

1h 30min

Galletas de castaña y miel

1h 40min

Bizcocho ligero con orange curd

1h 15min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1h 15min

Baklava vegana

2h 40min