
Appareils et accessoires
Risotto alla milanese (per 2 persone)
Prép. 5min
Total 25min
2 porzioni
Ingrédients
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di Parmigiano Reggiano30 g
-
di scalogno a pezzi60 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)160 g
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di vino bianco40 g
-
di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)450 g
-
di zafferano1 bustina
-
di sale2 pizzichi
-
di burro10 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
504.5 kcal /
2111.5 kJ
Protides
10.8 g
Lipides
23.8 g
Glucides
66.1 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
7.5 g
Sodium
920 mg
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