Risotto alla milanese (per 2 persone)

Risotto alla milanese (per 2 persone)

4.6 223 évaluations
Prép. 5min
Total 25min
2 porzioni

Ingrédients

  • di Parmigiano Reggiano
    30 g
  • di scalogno a pezzi
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
    160 g
  • di vino bianco
    40 g
  • di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
    450 g
  • di zafferano
    1 bustina
  • di sale
    2 pizzichi
  • di burro
    10 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 504.5 kcal / 2111.5 kJ
Protides 10.8 g
Lipides 23.8 g
Glucides 66.1 g
Fibre 1.1 g
Graisses saturées 7.5 g
Sodium 920 mg

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