Versions compatibles
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1827 kJ / 440 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Sodium
- 96 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Ανάποδο κέικ με τζίντζερ και αχλάδι
Pas d’évaluation
Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα
2 Std.
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1 Std. 10 Min
Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερις
30 Min
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
732h 30min
Σκαλτσούνια
1 Std. 15 Min
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50 Min
Ψωμί για αθλητές
3 godz. 50 min
Παγωτό καραμέλα
9h
Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς
Pas d’évaluation
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Pas d’évaluation
Ατομικά λάβα κέικ
55 Min