Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 120 g Möhren in Stücken
- 120 g Knollensellerie in Stücken
- 80 g Porree in Ringen (1 cm)
- 15 g Öl
- 350 g Kürbis in Würfeln (1,5 cm)
- 120 g Graupen mittel
- 300 g Kasseler in Würfeln (1,5 cm)
- 700 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 3 Prisen Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 EL Balsamico, dunkel (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 362 kcal / 1515 kJ
- Protides
- 21 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 40 g
- Fibre
- 8.1 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Sodium
- 687 mg
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