Endivien-Stampf

Endivien-Stampf

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Prép. 10min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Speckwürfel
125 g
Wasser
500 g
Salz
1 TL
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)
800 g
Endiviensalat in Streifen (1-2 cm)
150 g
Butter in Stücken
40 g
Milch
200 g
Senf
1 TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Muskat
2 - 3 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1325 mg

Protides 17 g

Calories 1825 kJ / 436 kcal

Lipides 24 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 10.7 g

Glucides 40 g

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THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 Recettes
Allemagne

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