Provenzialisches Lammragout

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf

Kabeljau mit Bärlauchkruste

Griechischer Auflauf mit Risoni, Feta und Oliven

Mediterranes Graupenrisotto mit Sous-vide-Lachs

Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln

Mafalde mit Ente und Kürbis

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl