Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lasaña de calabacín en cocción lenta
Ingrédients
Carne picada
-
600 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3-5 cm (congelados separados durante aprox. 45 minutos)
Salsa boloñesa
-
30 g de aceite de oliva
-
1 - 2 dientes de ajo en láminas
-
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
100 g de apio en trozos de 2 cm
-
150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
30 g de tomate concentrado
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100 g de vino tinto
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400 g de tomate troceado en conserva
-
200 g de tomate frito
-
50 g de pasas sin semillas1 cucharadita de azúcar
-
2 cucharaditas de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Láminas de calabacín y salsa bechamel
-
2 - 3 calabacines (300-350 g c/u)
-
60 g de mantequilla (y algo más para gratinar)
-
500 g de leche
-
60 g de harina de trigo
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
100 - 150 g de queso rallado
Niveau
facile
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