1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

3.4 8 évaluations

Prép. 1h 15min

Total 2h 30min

12 raciones

Ingrédients

Preparaciones básicas

100 g de fideos orientales de arroz (Vermicelli)
50 g maní
70 g de cebolla en trozos
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Cocción de fideos orientales de arroz y gambas

500 g de agua
300 g de gambas crudas peladas

300 g de gambas crudas peladas congeladas
1 cucharadita sal

Pulled pork y salsa hoisin de cacahuetes

200 g de agua
70 g de salsa hoisin
70 g de mantequilla de cacahuete
100 g de aceite de oliva
600 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm
80 g de zumo de naranja
1 naranja en cuartos
2 cucharaditas de sal
5 granos de pimienta negra
5 ramitas de tomillo fresco

Vinagreta

30 g de vinagre
1 cucharadita sal

Tacos

12 tortillas de trigo
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
2 limas en gajos
50 g de salsa de tomate
1 aguacate (optionnel) en dados de 1-2 cm

Rollitos vietnamitas

12 obleas de arroz
12 hojas de lechuga en trozos de aprox. 5x12 cm
12 - 24 hojas de menta fresca
100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
100 g de pepino en bastones de 5x0,5 cm
100 g de pimiento rojo en bastones de 5x0,5 cm

Ensalada

200 g de mozzarella
250 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
200 g de lechuga en trozos de 2-3 cm
2 tomates en dados de 2 cm
250 g de maíz dulce en conserva (escurrido)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1701.5 mg

Protides 29.2 g

Calories 2184 kJ / 522 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 47.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 161 31 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2h 35min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4h 50min

Enciende la magia

1h

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1h

Crema en cóctel de sopa castellana

50min

Pato Pekín - China

1h 30min

Taquitos de pollo con jalapeños

45min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Pollo teriyaki al vacío

2h

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min