Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)
Ingrédients
Bulgur e verdure al vapore
-
50 g di scalogno a pezzi
-
900 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di bulgur
-
400 g di cimette di cavolfiore
-
300 g di carote pelate e tagliate a bastoncini (circa 1x5 cm)
Caramello liquido
-
150 g zucchero
-
1045 g di acqua
-
½ cucchiaino di succo di limone
Maiale caramellato
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
800 g di pancia di maiale disossata con la pelle a pezzi (circa 3x5 cm)
-
2 bacche di anice stellato
-
30 g di vino bianco
-
50 g di salsa di soia
-
1 - 1 ½ cucchiaino di sale a piacere
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena) sciolto in 3 cucchiai di acqua fredda
-
1 limone tagliato a spicchi
-
1 filo di erba cipollina fresca tritato sottilmente
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Barrette frozen pistacchio, pesche e lamponi
5h 10min
Cracker stella con verdure e ceci insaporiti
40min
Carpaccio di ananas con sorbetto
25min
Tisana fredda al pompelmo e rosmarino
1h 25min
Tisana fredda menta, limone e arancia
1h 10min
Menù: Capesante gratinate al pepe rosa; Cannelloni con salsa di pesce e Bignè chantilly e melagrana (Bimby Friend)
Pas d’évaluation
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
2h 30min
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
2h 30min
Infuso di scorze di agrumi
25min
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1h 35min
Tisana rosmarino, anice e vaniglia
15min
Focaccia con fiori di zucca e burrata
3h 40min