Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Μαύρο ψωμί
- 150 γρ. νερό
- 30 γρ. ελαιόλαδο
-
15
γρ. νωπή μαγιά
ou 1 κ.γλ. ξηρή μαγιά - 10 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. μελάνι σουπιάς
- 280 γρ. αλεύρι σκληρό, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 1 κ.γλ. αλάτι
Ολοκλήρωση
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 300 γρ. φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα, καλά στυμμένα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζα πιπέρι αλεσμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 40 γρ. κρέμα γάλακτος
- 700 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
- 20 γρ. μουστάρδα
- 4 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
- γάλα, για το άλειμμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2311.3 kJ / 552.4 kcal
- Protides
- 32.2 g
- Glucides
- 39.1 g
- Lipides
- 29.3 g
- Graisses saturées
- 6.7 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 1039.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Φραντζολάκια
1 godz. 50 min
Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι
Pas d’évaluation
Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)
1 godz. 50 min
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Pas d’évaluation
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
Pas d’évaluation
Σάλτσα ντομάτας
Pas d’évaluation
Crunchy Green
24 godz. 15 min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 godz.
Τιραμισού
Pas d’évaluation
Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη
1 godz.
Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος
4h 50min