Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Ingrédients
Ψωμάκια των Βίκινγκ
-
σουσάμι, μαύρο100 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα220 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
φρέσκια μαγιά10 γρ.
-
γάλα50 γρ.
-
ζάχαρη15 γρ.
-
αυγό1
-
μελάνι σουπιάς1 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
70 γρ. σουσάμινιφάδες βρώμης70 γρ.
Γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά100 γρ.
-
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®100 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο2 κ.σ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)2 πρέζες
-
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
ρόκα σε κομμάτια10 γρ.
-
ελαιόλαδο15 γρ.
-
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση4 φέτες
-
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
-
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 κομμάτι
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
International
Vous pourriez aussi aimer...
Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά
40min
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
Pas d’évaluation
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Pas d’évaluation
Γαύρος λαδορίγανη
40min
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45min
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30min
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
2h 10min
Ρύζι με σολομό και μανιτάρια
30min
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
40min
Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες
1h 30min
Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια
35min
Κριθαρότο με θαλασσινά
40min