Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 319 évaluations

Prép. 10min

Total 12h

30 kromek

Ingrédients

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (optionnel) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 195.1 mg

Protides 2.8 g

Calories 357.4 kJ / 85.4 kcal

Lipides 0.6 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 17.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Piernik z Varomy

1h 40min

Wielkanocne gniazdka czekoladowe

1h 30min

Bezalkoholowa Piña Colada

5min

Chrzan z jabłkami

15min

Purée ziemniaczane (w stacji Thermomix Friend®)

45min

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

2h 45min

Świąteczny sernik Speculoos

8h 40min

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

4h 15min

Hot dogi pieski

40min

Babeczki pistacjowe z kremem

50min

Cytrynowy sernik japoński

1h 45min

Chleb z ziarnami

2h 30min