Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 315 évaluations

Prép. 10min

Total 12h

30 kromek

Ingrédients

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (optionnel) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 195.1 mg

Protides 2.8 g

Calories 357.4 kJ / 85.4 kcal

Lipides 0.6 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 17.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18 godz. 20 min

Chleb żytni na zakwasie

17 godz. 25 min

Chleb czworaczek

1 godz. 30 min

Żytni zakwas chlebowy

96 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5 godz. 10 min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16 godz.

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 godz. 45 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 godz. 45 min

Chleb codzienny na zakwasie

12 godz.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 godz. 30 min

Chleb na maślance i zakwasie

18 godz.