Egli-Knusperli

Egli-Knusperli

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

2 Portionen

Ingrédients

Tartaresauce

Petersilie (10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Essiggurken in Stücken (3 cm)
25 g
rote Zwiebel
15 g
hartgekochtes Ei halbiert
1
Sonnenblumenöl
130 g
Ei
1
Zitronensaft
1 TL
grobkörniger Senf
1 TL
Salz
1 - 2 Prisen
Pfeffer
1 Msp.

Knusperli

Bier
100 g
Weissmehl
80 g
Salz
2 - 4 Prisen
Butter
25 g
weisser Pfeffer
1 - 2 Prisen
Frittieröl
½ l
Eglifilets ohne Haut, je nach Grösse längs halbiert
250 g
Weissmehl
½ EL
Bio-Zitrone in Schnitzen
½

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 656.1 mg

Protides 35.2 g

Calories 12737.5 kJ / 3044.4 kcal

Lipides 308.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 33.4 g

Glucides 39.3 g

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Suisse

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