Tomaselle liguri

Tomaselle liguri

3.8 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
30 g di sedano
30 g di carota pelata
1 foglia di alloro secca
60 g di cipolla
40 g di pane raffermo
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pinoli
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
30 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fettine di vitello sottili
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
250 g di salsa di pomodoro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 584.3 mg

Protides 50.9 g

Calories 1935.5 kJ / 462.5 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 15.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 31 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1h

Gulasch di agnello

1h 10min

Gelato alla vaniglia

12h

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Zighinì

8h

Fagioli con le cotiche

1h 45min

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40min

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1h 30min

Lasagna autunnale

2h

Tagliatelle al ragù

1h 10min