Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

4.8 8 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Verduras

500 g de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)
200 g de chirivía en trozos de 5 cm
600 g de agua

Ensalada de remolacha y chirivías

30 g de nueces peladas
600 g de agua
10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de cebolla en trozos
1 - 2 dientes de ajo
220 - 250 g de yogur griego

220 - 250 g de yogur natural
10 g de zumo de limón
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 - 2 cucharaditas de rábano picante en conserva (optionnel)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 cucharadas de aceite de oliva
400 g de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor
4 rebanadas de pan integral tostadas
30 - 50 g hojas de rúcula

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1348.6 mg

Protides 23.4 g

Calories 2062 kJ / 493 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 35.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 163 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 Min

Curry de calabaza

40 Min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15 Min

Queso vegano en aceite de hierbas

1 Std. 10 Min

Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

15 Min

Tomates rellenos

50 Min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45 Min

Trufas de almendra y cacao

25 Min

Chapatis con emulsión de zanahoria

40 Min

Curry de batatas y brócoli

20 Min

Tortitas Low carb

20 Min

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30 Min