Low Meat Lasagne

Low Meat Lasagne

4.6 71 évaluations

Prép. 40min

Total 2h

6 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
130 g

Bolognese-Sauce

Möhren in Stücken
200 g
Tofu, fest in Stücken
200 g
Knollensellerie in Stücken
200 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
50 g
Hackfleisch, gemischt zerzupft
200 g
Rotwein, trocken
150 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
100 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 ¼ TL
Zucker
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Lorbeerblätter
2

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
650 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
60 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Butter zum Einfetten
Lasagneplatten trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)
250 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1430 mg

Protides 31 g

Calories 2876 kJ / 687 kcal

Lipides 36 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 59 g

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