Grillet auberginesalat med tahinidressing

Grillet auberginesalat med tahinidressing

5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 45min
6 portioner

Ingrédients

Grøn tahinidressing
  • fed hvidløg
    2
  • tahini
    50 g
  • citronsaft, friskpresset
    60 g
  • vand
    60 g
  • bredbladet persille, frisk kun blade
    20 g
  • koriander, frisk kun blade
    20 g
  • spidskommen, stødt
    ½ tsk
  • havsalt
    ½ tsk
Auberginesalat
  • auberginer skåret på langs (1 cm)
    2
  • za'atar blandet med 2 spsk olivenolie
    2 spsk
  • vand
    800 g
  • bulgur
    120 g
  • spinatblade, friske
    100 g
  • havsalt
    1 knivspids
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
  • hvide kikærter, dåse (drænet vægt)
    120 g
  • cherrytomater halverede
    100 g
  • sorte oliven, udstenede
    50 g
  • rødløg skåret i tynde skiver
    50 g
  • fetaost
    80 g
  • granatæble
    50 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Protides 10.9 g
Calories 1192 kJ / 285 kcal
Lipides 14.2 g
Glucides 24.8 g

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