Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Casserole duchesse aux légumes
Ingrédients
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1600 g d'eau
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800 g de pommes de terre à chair ferme (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
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700 g de carottes en morceaux (4 cm)
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250 g de petits pois frais ou surgelés
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30 g de beurre en morceaux, et un peu plus pour graisser
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2 œufs
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2 jaunes d'œufs
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¾ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
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3 pincées de noix de muscade moulue
Béchamel
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40 g de beurre en morceaux
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500 g de lait
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40 g de farine de blé
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¾ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
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3 pincées de noix de muscade moulue
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½ bouquet de persil frais haché, pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
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