
Appareils et accessoires
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
Prép. 10min
Total 1h
18 pezzi
Ingrédients
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di acqua300 g
-
di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi250 g
-
spicchi di aglio3
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chiodi di garofano2
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di timo fresco le foglioline1 rametto
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di cipolla a pezzi100 g
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peperoncino secco piccante piccolo, senza semi1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 rametti
-
uova2
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di farina tipo 00150 g
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di lievito istantaneo per torte salate1 cucchiaino
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di sale½ cucchiaino
-
olio di arachidi q.b. per friggere
-
maionese q.b. per servire
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
50.3 kcal /
210.6 kJ
Protides
4.7 g
Lipides
0.7 g
Glucides
6.8 g
Fibre
0.3 g
Graisses saturées
0.2 g
Sodium
73.8 mg
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