Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

3.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

18 pezzi

Ingrédients

300 g di acqua
250 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
150 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
½ cucchiaino di sale
olio di arachidi q.b. per friggere
maionese q.b. per servire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 73.8 mg

Protides 4.7 g

Calories 210.6 kJ / 50.3 kcal

Lipides 0.7 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 6.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1h 45min

Mitili ripieni alla ligure

1h 50min

Cous cous con moscardini e olive

1h

Crème brûlée portoghese

30min

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

50min

Crema alla polpa di granchio

10min

Zuppa vietnamita (Pho)

2h 30min

Frittelle di baccalà

12h 50min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1h

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15min

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1h 10min