Versions compatibles
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
100
g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
ou 100 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm) - 110 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi
- 60 g ulei de măsline
- 200 g morcovi, feliați (1 cm)
- 2 țeline tulpini, tăiate în bucăți
- 500 g ciuperci Pleurotus proaspete, tăiate bucăți
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin proaspete
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 4 fire cimbru proaspăt
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- 2 lingurițe zahăr extrafin
- 2 lingurițe sare de mare, plus după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 800 g dovlecel, tăiat în fâșii subțiri (asemănătoare tăițeilor lați, vezi recomandare)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1723 kJ / 412 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 14.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35min
Brioșe cu quinoa, jambon și brânză
1h 30 min
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1h 25min
Salată cu pește alb
Brak ocen
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1u. 20min
Plăcintă cu vită și găluște de mălai
1h 30 min
Batoane cu fructe pentru micul dejun
1u. 20min
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50min
Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz
30min
Salată de legume coapte cu sos de caju
2u. 45min
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45 min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 min