Pastel crujiente de cordero

Pastel crujiente de cordero

3.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingrédients

1500 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 4 cm
150 g de cebolla en trozos
30 g de apio en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
450 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 palo de canela
8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 cucharadas de harina de trigo
50 g zumo de limón
2 yemas de huevo
200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
100 g de mantequilla en trozos
10 láminas de masa filo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 357.7 mg

Protides 51.4 g

Calories 3603 kJ / 861 kcal

Lipides 63.3 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 26.4 g

Glucides 20.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebra y disfruta 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)

3h 40min

Conejo con mojo picón

20min

Conejo con hierbas y cúrcuma

50min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1h

Pollo con verduras estilo cantonés

35min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Alitas adobadas en salsa

35min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Tout montrer

Tout montrer