Pastel crujiente de cordero

Pastel crujiente de cordero

3.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingrédients

1500 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 4 cm
150 g de cebolla en trozos
30 g de apio en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
450 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 palo de canela
8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 cucharadas de harina de trigo
50 g zumo de limón
2 yemas de huevo
200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
100 g de mantequilla en trozos
10 láminas de masa filo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 357.7 mg

Protides 51.4 g

Calories 3603 kJ / 861 kcal

Lipides 63.3 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 26.4 g

Glucides 20.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebra y disfruta 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lentejas con morcilla de Burgos

45min

Pimientos de piquillo rellenos de carne

1h

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Pollo con pimentón y crème fraîche

45min

Ternera con salsa de ostras para dos

15min

Hamburguesas de steak tartar para dos

10min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Ternera picante con pimientos rojos

30min

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4h 30min

Tout montrer

Tout montrer